Мечты Дзиро о суши (2011)

«Мечты Дзиро о суши» (2011) — это вдохновляющая документальная лента о Дзиро Оно, 85-летнем мастере суши, чей крошечный ресторан в токийском подземном переходе стал легендой. Всего десять мест у стойки, отсутствие меню и даже туалет за пределами заведения — но три звезды Мишлен и очередь на месяц вперёд. Фильм раскрывает философию человека, посвятившего жизнь совершенству: каждая деталь, от выбора риса до подачи, доведена до идеала. Это не просто история о еде, а медитация на тему упорства, страсти и бесконечного стремления к мастерству. Скромный ресторанчик Дзиро становится символом того, как простота и преданность делу могут превратить обычное блюдо в искусство.